Orzo aux moules, à la coppa et aux épinards

Name: Orzo aux moules, à la coppa et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g pâtes orzo (langue d'oiseau ou biavetta); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 100 g coppa; 200 g moules décortiquées; 120 g feuilles d'épinards; 500 ml bouillon de légumes ou de volaille; 1 huile d'olive; 1 poivre du moulin

Un plat facile et rapide à faire, des pâtes orzo aux moules, à la coppa et aux épinards. Ces petites pâtes orzo encore appelées langues d'oiseaux s'imprègnent du bouillon pour un résultat très savoureux. La coppa peut être remplacée par une autre charcuterie parfumée.

Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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