Oreilles d'Aman

Name: Oreilles d'Aman
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farine; 100 g sucre en poudre; 125 g beurre en petits morceaux; 1 œuf; 1 sachet de sucre vanillé; 1 demi-sachet de levure chimique; 1 sucre glace; 1 pot de Mincemeat (confit de fruits secs aux épices) ou 200 g de confiture de figues; 150 g noisettes concassées; 1 amandes effilées

Les oreilles d'Aman (ou de Haman) sont de délicieux petits biscuits triangulaires traditionnels de la fête juive de Pourim. Fourrés de confiture de figues et de noisettes concassées ou de Mincemeat, ils sont croustillants et parfumés à la vanille, puis saupoudrés de sucre glace.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@cata

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