Omelette garnie aux légumes et lard fumé

Name: Omelette garnie aux légumes et lard fumé
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 œufs moyens; 3 g sucre roux; 3 g sel de mer gris; 15 ml vinaigre d'échalote; 1 c à c de saindoux pour la cuisson; 45 g oignon rouge; 55 g tagliatelles de carotte; 65 g poireau (vert et blanc); 55 g champignons de Paris; 20 g piment végétarien; 1 gousse d'ail; 1 1 à 2 c à c d'huile; 60 g lard fumé; 4 portions de fromage fondu; 1 c à c d'herbes de Provence; 1 5 tours de moulin à poivre, mouture moyenne

Pour un repas simple mais riche en saveurs, optez pour une omelette garnie d'un généreux assortiment de légumes et lard fumé.

Gluten-Free Accepts Accompaniments

Time

40 min

Prep

25 min

Cook

15 min

Serves

@tatiemaryse

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