Omelette aux légumes et pommes de terre

Name: Omelette aux légumes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 grosses pommes de terre; 500 g brocoli; 2 petits poivrons jaunes; 2 poivrons rouges; 4 càs d'huile d'olive; 1 oignon; 1 gousse d'ail écrasée; 1 peu de persil; 8 œufs; 1 sel; 1 poivre blanc moulu

Une omelette colorée et savoureuse aux légumes variés et pommes de terre, inspirée d'un magazine cuisine. Une recette simple et raffinée qui se prête aussi bien à être préparée avec ou sans les œufs.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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