Omelette aux chips du chef Ferran Adria

C'est vraiment une recette rapide et facile, testée et approuvée ! Cette omelette aux chips rappelle la tortilla de pommes de terre. Bon, vu que les chips sont des aliments gras, cette version est moins diététique que la version traditionnelle, mais elle a l'avantage d'être rapide à préparer, avec les aliments du placard !