Oeufs parfaits à la crème d'oignons au lard et à la truffe

Name: Oeufs parfaits à la crème d'oignons au lard et à la truffe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 œufs extra frais; 2 oignons; 1 pomme de terre; 150 g lardons fumés; 30 g beurre; 600 ml bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de crème; 1 truffe; 1 pincée de sel et poivre

Envie d'une entrée de fêtes? Réalisez cette recette d'oeufs parfaits à la crème d'oignons au lard et à la truffe. Les oeufs cuisent 1 h à 65° (au four, à l'eau ou à la vapeur) et se dégustent avec une crème d'oignon au lard fumé et agrémenté de copeaux de truffe.

Gluten-Free

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

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