Oeufs mimosa au guacamole de petits pois

Name: Oeufs mimosa au guacamole de petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 œufs; 100 g petits pois frais ou surgelés; 1 petit avocat mur; 1 oignon frais; 1 demi citron vert; 1 quelques brins de coriandre fraîche; 1 pincée de piment; 1 demi cuillère à café de cumin moulu; 1 sel, poivre

Revisite des traditionnels œufs mimosa, garnis d'un guacamole de petits pois frais et d'avocat.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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