Oeufs en croustade, chèvre frais, tapenade au poireau et piment d'Espelette

Une façon différente de cuisiner les oeufs cocotte sans cocotte, dans une croustade de pâte filo c'est léger et délicieusement croustillant. Accompagnés de chèvre frais, d'une crème de tapenade au poireau et d'une pointe de piment d'Espelette.