Nouilles udon au boeuf et poivrons croquants

Name: Nouilles udon au boeuf et poivrons croquants
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 c. à soupe de sauce aux haricots noirs; 2 c. à thé de fécule de maïs; 1 tasse d'eau; 2 c. à soupe d'huile végétale; 900 g rôti de palette ou faux filet de bœuf; 1 gros oignon rouge, tranché mince; 4 poivrons de couleur (dont poivron vert); 2 c. à thé de gingembre râpé ou haché finement; 4 paquets de 200g de nouilles udon fraîches

Épaisses, moelleuses et pleines de caractère, les nouilles udon sont idéales pour des sautés express pleins de goût. Ici, elles se marient à du bœuf fondant, des poivrons croquants et une sauce généreuse qui les enrobe à la perfection. Un plat simple, rapide et ultra satisfaisant, parfait pour un dîner plein de saveurs et de textures.

Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

@pierre_andre_denis

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