Nougat rose

Name: Nougat rose
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 235 g miel; 300 g sucre; 100 ml eau; 65 g glucose; 50 g blancs d'oeufs; 100 g beurre de cacao; 190 g amandes; 90 g pistaches; 2 feuilles de papier azyme; 2 cuillères à café d'arôme naturel de rose; 1 pointe de couteau de colorant rose ou rouge

Un nougat maison sans gluten et sans lactose, parfumé à la rose, aux amandes et aux pistaches.

Gluten-Free Dairy-Free