Nigirizushi au saumon

Name: Nigirizushi au saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g riz à sushis; 200 ml eau; 50 g vinaigre de riz; 1 poisson cru ou crevettes (garniture au choix); 1 wasabi (facultatif)

Les nigirizushi sont des boulettes de riz vinaigré sur lesquelles on pose une tranche de saumon cru. Une recette japonaise classique qui demande de la minutie mais reste accessible aux débutants.

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