Navarin d'agneau rapide

Name: Navarin d'agneau rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg épaule d'agneau; 1 oignon ciselé; 2 gousses d'ail écrasées; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 1 sel, poivre; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); 500 g petits pois frais ou surgelés; 500 g carottes; 500 g pommes de terre nouvelles; 800 ml eau

Le navarin d'agneau est ce grand classique de la cuisine française qui sent bon le printemps et les repas en famille. Des morceaux d'agneau fondants mijotent longuement avec des carottes fondantes, des petits pois croquants et des pommes de terre généreuses, le tout parfumé au thym frais.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

50 min

Prep

20 min

Cook

30 min

Serves

@laurence_peguet

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