Médaillons de veau aux trompettes de la mort

Name: Médaillons de veau aux trompettes de la mort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 médaillons de veau (de 4 cm d'épaisseur environ); 40 g beurre; 60 g beurre pour la sauce; 100 g trompettes de la mort; 1 grosse échalote; 250 ml vin blanc; 3 cuillères à café de poudre de fond de volaille; 200 ml eau; 1 cuillère à soupe de farine; 1 sel, poivre

Envie de cuisiner des médaillons de veau ? Testez cette recette de médaillons de veau aux trompettes de la mort. Cette sauce onctueuse aux champignons pourra accompagner bien d'autres préparations comme de la volaille, un filet de poisson ou encore des œufs pochés.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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