Mulitas aux portobellos

Name: Mulitas aux portobellos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 càc de sauce chipotle; 4 càs de mayonnaise; 1 petit bouquet de coriandre ciselée; 50 g beurre doux pommade; 4 grands portobellos coupés en tranches épaisses; 1 càc d'origan séché; 1 càs de paprika fumé; 1 filet d'huile végétale; 8 petites tortillas de maïs; 1 citron vert coupé en quartiers; 150 g mozzarella râpée

La mulita mexicaine est une quésadilla en plus petit et au lieu de la plier en deux on fait un sandwich en mettant deux tortillas ensemble et en les garnissant de plusieurs garnitures. Le fromage ne doit surtout pas manquer.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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