Muffins épinards blettes sans gluten lait œuf

Name: Muffins épinards blettes sans gluten lait œuf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g mélange de blettes et épinards; 1 oignon rouge; 1 cuillère à soupe d'huile; 100 g farine de sarrasin; 30 g farine de quinoa; 2 cuillères à café rases de psyllium; 5 g poudre à lever; 1 quart de cuillère à café de bicarbonate; 100 ml boisson végétale; 125 g yaourt végétal; 45 ml huile de tournesol; 100 g fromage végétal rond crémeux; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 pincée de curcuma

Profiter des légumes du potager pour réaliser des muffins épinards blettes. Associés à un fauxmage crémeux pour donner de la saveur et de l'onctuosité. Ces petits gâteaux salés peuvent se déguster en entrée, en plat avec une salade composée ou pour un pique-nique. L'avantage : ils se déclinent avec les légumes de votre choix.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@allergique_gourmand

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