Muffins à l'ail des ours

L'ail des ours, cette herbe forestière qui envahit les sous-bois dès les premiers beaux jours, trouve ici une belle occasion de sortir de ses sentiers battus. Ces muffins salés sont une idée gourmande et originale à déguster à l'apéritif, en pique-nique ou lors d'un brunch entre amis. Le pesto d'ail des ours apporte une rondeur aromatique subtile, relevée par le caractère franc et fruité du comté.