Muffins salés bacon, poivron et mozzarella

Ces petits cakes bien moelleux aux saveurs estivales partiront si vite que vous n'aurez pas le temps d'y goûter. Parfaits pour l'apéritif du week-end, ils associent bacon fumé, poivron rouge et mozzarella fondante dans une pâte légère au pesto.