Muffins potimarron chocolat

Name: Muffins potimarron chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 g purée de potimarron cuite (soit ½ potimarron cru); 3 œufs; 80 g sucre roux; 1 CS de miel; 80 g huile de coco; 180 g farine; 10 g levure chimique; 1 cc de cannelle; 1 cc de gingembre en poudre; 1 pincée de muscade; 1 pincée de sel; 25 g noix concassées; 30 g pépites de chocolat noir; 1 CS de rhum ambré (facultatif)

Des muffins ultra moelleux à base de purée de potimarron, relevés d'épices d'automne et parsemés de pépites de chocolat noir et de noix concassées.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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