Muffins aux myrtilles

Name: Muffins aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 70 g beurre doux; 100 g sucre en poudre; 1 zeste de citron finement râpé; 175 g yaourt nature; 1 gros œuf; 1 cuillère à café et demie de levure chimique; 1 quart de cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1 quart de cuillère à thé de sel fin; 195 g farine ordinaire; 220 g myrtilles fraîches ou surgelées (ne pas décongeler); 35 g sucre turbinado ou demerara

Ces muffins aux myrtilles allient moelleux, fraîcheur et simplicité. Le yaourt leur apporte une légèreté irrésistible, tandis que le zeste de citron réveille délicatement la saveur des fruits. Ils se préparent en un rien de temps et dévoilent, à la sortie du four, des myrtilles fondantes nichées dans une pâte tendre sous une fine croûte dorée. Idéals pour le petit-déjeuner comme pour le goûter, ce sont de véritables petites douceurs à déguster encore tièdes.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@nadji

110 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe