Muffins aux chunks de chocolats

Name: Muffins aux chunks de chocolats
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 420 g farine T55; 2 œufs de calibre moyen; 115 g beurre mou; 150 g sucre en poudre; 250 g chunks de chocolat; 230 ml lait fermenté (à défaut lait entier); 1 belle gousse de vanille; 1 sachet de levure chimique; 1 demie cuillère à café de sel fin; 1 un peu de sucre roux pour la finition; 1 spray graissant ou noix de beurre pour graisser les empreintes

Ce petit gâteau, de par sa texture, pourrait s'apparenter aux madeleines. Apparu au pays de Galles vers le XIe siècle, le muffin s'est répandu dans tous les pays anglo-saxons. Ici garni de généreux chunks de chocolat.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@le_popoteur

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