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Main Course Shared
Main Course
Mrouzia
La Mrouzia est un plat traditionnel marocain qui se prépare les jours qui suivent Eid Al Adha. Une autre recette sucrée-salée, que j'affectionne particulièrement puisque je la tiens de ma grand mère. Il faut mariner la viande 24 à 48 heures avant de la cuisiner dans une cocotte en fonte, jusqu'à ce que la viande soit fondante et la sauce très onctueuse.
Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments
Time
2 h 15 min
Prep
15 min
Cook
2 hours
Serves
4
D4
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⏰
Advance prep
Mariner la viande avec les épices 24 à 48 heures avant la cuisson.