Mousse de carottes, pois chiches et orange

Name: Mousse de carottes, pois chiches et orange
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g pois chiches (en conserve, avec leur jus); 3 carottes; 1 orange (jus)

Une mousse onctueuse et parfumée à base de carottes, pois chiches et jus d'orange, idéale pour une entrée végétarienne ou un dip avec des crackers. L'aquafaba (jus de pois chiches) lui apporte une texture aérienne.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@carottes_de_france

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Advance prep

Préparer la mousse au moins 2 heures à l'avance et réfrigérer avant de servir.