Mousse aux fraises

Name: Mousse aux fraises
Prep time: 60 min
Cook time: 1 min
Total time: 61 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g coulis de fraises; 400 ml crème liquide; 2 cs de sucre de canne; 7 feuilles de gélatine; 4 cs de liqueur de cerise; 1 paquet de biscuits langues de chat; 1 quelques fraises; 1 quelques myrtilles; 1 quelques framboises; 1 quelques groseilles

Cette recette de mousse aux fraises n'est que du bonheur. Vous pouvez ne mettre que la mousse ou l'entourer de biscuits. Quand la finition n'est pas impeccable, cela permet de rattraper les petits défauts. Vous pouvez aussi remplacer les fraises par d'autres fruits rouges, framboises par exemple.

Vegetarian

Time

1 h 1 min

Prep

1 hour

Cook

1 min

Serves

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Advance prep

Préparer la mousse la veille et la laisser prendre au réfrigérateur toute la nuit.