Moussaka à la grecque

Name: Moussaka à la grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 belles aubergines, lavées et coupées en longueur sur 1 cm d'épaisseur; 600 g viande hachée (veau et agneau); 1 gros oignon râpé; 500 g tomates fraîches mixées ou coulis congelé; 1 tomate lavée, pelée et coupée en menus morceaux; 1 gousse d'ail hachée; 1 piment ou poivron émincé; 1 sel et poivre; 1 cuillère à café de paprika; 1 1/2 cuillère à café de cumin; 1 1/2 tasse à café d'huile d'arachide; 1 huile pour badigeonner les aubergines; 1 fromage gruyère râpé

Moussaka à la grecque sans béchamel, avec des aubergines à la viande d'agneau et de veau hachée, fondue de tomate et fromage gruyère. Plat méditerranéen originaire de Grèce, très facile à réaliser.

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Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@zika

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