Moussaka de courgettes et pommes de terre

Name: Moussaka de courgettes et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 kg courgettes; 700 g viande hachée; 1 kg pommes de terre; 250 g crème fraîche; 50 g concentré de tomate; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 tomates; 1 thym séché; 1 feuille de laurier; 50 g gruyère râpé; 1 boule de mozzarella; 2 œufs; 1 sel, poivre; 200 ml eau; 3 c à s d'huile d'olive

Les variantes de moussaka sont multiples et la recette classique grecque est aux aubergines, viande et sauce béchamel. Les versions macédonienne, bulgare, serbe, bosniaque, monténégrine et roumaine sont préparées avec des pommes de terre, aubergines (ou courgettes) et de la sauce tomates. Essayez cette variante avec une couche de pomme de terre, surtout si vous voulez faire manger des courgettes à vos enfants.

Time

2 h 20 min

Prep

20 min

Cook

2 hours

Serves

@cata

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