Montécaos à la farine de pois chiches

Name: Montécaos à la farine de pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg farine de pois chiches torréfiée; 250 g farine blanche; 100 g graines de sésame torréfiées et moulues; 500 g beurre fondu et clarifié; 500 g sucre glace; 100 ml huile sans goût; 1 poignée de maïzena si besoin

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb. Gâteaux secs de fêtes et de l'aïd, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile.

Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@zika

332 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe