
Des verrines gourmandes de mont-blanc express, composées de crème de marrons, de marrons glacés, de meringues et d'une chantilly vanillée. À préparer à la dernière minute pour garder le croquant des meringues.
Préparer la chantilly et les meringues à l'avance. Faire le montage au moment de la dégustation pour conserver le croquant des meringues.