Mini crêpes roulées au saumon fumé

Name: Mini crêpes roulées au saumon fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 g beurre; 75 g farine; 1 œuf; 150 ml lait; 1 petite pincée de sel; 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais (type St Morêt); 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 1 assaisonnement : sel, aneth (surgelé ou frais) ou ciboulette, filet de jus de citron; 5 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée); 1 quelques œufs de saumon (ou de truite) pour la décoration

De délicieuses mini crêpes roulées garnies de saumon fumé et de fromage frais, parfaites pour un apéritif de fêtes élégant et savoureux.

Time

40 min

Prep

30 min

Cook

10 min

Serves

@laurence_peguet

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