Mini cheesecake citron et fromage blanc sans sucre

Name: Mini cheesecake citron et fromage blanc sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g fromage blanc lissé 40%; 50 ml lait d'amande non sucré; 3 feuilles de gélatine; 30 ml jus de citron; 1 zeste d'un citron bio; 3 c à s d'édulcorant naturel Xylitol; 1 amandes; 1 noix de coco râpée

Un dessert rapide simple, frais et citronné. Je me suis inspirée de ma recette cheese cake au fromage blanc et citron de Menton et je l'ai fait sans biscuits et sans vrai sucre. C'est très bon, j'ai remplacé le vrai sucre avec de l'édulcorant naturel pour avoir une recette ig bas.

Gluten-Free

Time

2 h 15 min

Prep

15 min

Cook

2 hours

Serves

@cata

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