Mini brochettes de poulet au gorgonzola

Name: Mini brochettes de poulet au gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 grand filet de poulet fermier; 2 c à soupe de farine; 1 œuf battu; 4 à 5 c à soupe de chapelure; 50 g fromage gorgonzola sans croute; 3 à 4 c à soupe d'huile d'olive; 1 sel; 1 poivre du moulin; 1 quelques tranchettes de citron (pour le service, optionnel)

Panées au coeur fondant de gorgonzola, façon cordon bleu miniature. Ces mini brochettes de poulet au gorgonzola sont dorées à la poêle pour obtenir une belle croute ambrée et un intérieur fondant au fromage. Une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner.

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Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

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