Mini beignets express à l'anis

Name: Mini beignets express à l'anis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 ml farine (2 verres de 225 ml); 1 sachet de levure chimique; 1 grains d'anis réduits en poudre (ou extrait de fleur d'oranger, ou vanille); 2 œufs; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/2 verre à thé d'huile (ou 3 cuillères à soupe); 2 cuillères à soupe de lait (ou plus selon la farine); 1 huile pour friture; 1 sucre glace pour servir

Voici des mini beignets express à l'anis, comme des rosquillas à ma façon ! Ce sont des mini beignets sans temps de pause, des beignets rapides à l'anis en poudre et zeste d'orange, un peu façon maman, puisque j'ai changé un peu la recette pour un goûter inattendu. Pour les soirées de ramadan ou une visite imprévue.

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@zika

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