Minestrone d'automne

Name: Minestrone d'automne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g pois chiches cuits; 125 g pâtes; 1 oignon; 2 carottes; 1 boîte de tomates pelées concassées; 1 tranche de potiron; 1 cube de bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 cuillère à soupe de mélange italien; 1 sel, poivre; 1 huile d'olive; 1 copeaux de parmesan

Une recette aux saveurs automnales. Chez nous, on aime bien le minestrone, pour la petite touche gourmande, on a déposé des copeaux de parmesan, un délice.

Vegetarian

Time

1 h 20 min

Prep

30 min

Cook

50 min

Serves

@popotte

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