Millefeuille de pommes de terre aux morilles

Name: Millefeuille de pommes de terre aux morilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pommes de terre d'environ 120 g; 25 g beurre demi-sel; 1 sel et poivre; 10 g morilles déshydratées; 3 g crème semi-épaisse; 1 demi-échalote; 20 ml vin blanc sec; 80 ml eau de cuisson filtrée des morilles; 5 g beurre demi-sel; 5 g farine

Un accompagnement festif et gourmand, peu onéreux mais élégant : des millefeuilles de pommes de terre nappés d'une sauce crémeuse aux morilles, parfaits pour une table de fête.

Vegetarian Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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