Mille-feuilles de pomme de terre aux morilles

Name: Mille-feuilles de pomme de terre aux morilles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 grosses pommes de terre bio; 1 gousse d'ail; 60 g beurre; 50 g comté râpé; 4 belles morilles (fraîches, réhydratées ou surgelées); 1 petite échalote; 100 ml bouillon de volaille; 100 ml vin blanc; 200 ml crème; 20 g beurre pour la sauce; 1 sel, poivre

Les pommes de terre ont plus d'un tour dans leur sac, et ce mille-feuilles aux morilles en est la preuve la plus élégante. Superposées en fines couches dorées et fondantes, elles accueillent les morilles avec une générosité toute naturelle, ces champignons d'exception au parfum boisé et profond qui élèvent instantanément le plat vers quelque chose de vraiment raffiné.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

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