Mijoté de lentilles vertes au veau de lait

Name: Mijoté de lentilles vertes au veau de lait
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g viande de veau de lait en morceaux; 310 g lentilles vertes; 1 oignon émincé; 3 gousses d'ail pilées; 1 cs de carvi-coriandre; 3 tomates mixées; 1 cs de concentré de tomate; 1 pomme de terre (facultatif); 2 carottes nouvelles (facultatif); 1 cc de piment rouge sec en poudre; 50 ml huile; 1 sel; 1 persil

Les mijotés et plats à base de légumes secs font leur grand retour dans nos cuisines, et c'est une excellente nouvelle ! Savoureux, nourrissants et réconfortants, ils s'accordent parfaitement avec la saison. Un plat de lentilles au veau de lait, accompagné de pommes de terre et de carottes, qui mijote doucement pour offrir une texture fondante et des arômes riches.

Dairy-Free Nut-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@zika

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