Mijoté de haricots verts frais au veau

Name: Mijoté de haricots verts frais au veau
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg viande de veau de lait avec l'os, coupée en morceaux; 1 gros oignon émincé finement; 2 kg haricots verts bien frais, craquants, juteux; 500 g tomates mûres; 1 cc de concentré de tomate; 1 morceau de sucre; 1 cc pleine de paprika fort; 1 1/2 cc de poivre; 1 sel; 1 1/2 tasse à café d'huile neutre; 1 1/2 cs de beurre clarifié (smen); 2 piments forts verts; 1 persil

Loubia khadra marka, plat de haricots verts frais à l'agneau traditionnellement, décliné au veau de lait. Un ragoût délicieux, typique de la cuisine de l'été du terroir bônois aux tomates fraîches, extrêmement savoureux accompagné de pain maison bônois à la fleur d'oranger.

Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@zika

332 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe