Mignon de porc aux poivrons, courgette et tomates

Name: Mignon de porc aux poivrons, courgette et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 650 g filet mignon de porc; 3 c à s de moutarde à l'ancienne; 2 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de paprika fumé; 5 petits oignons en botte; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 poivrons verts; 1 petite courgette; 2 belles tomates; 1 sel fou; 1 sel et poivre

Faites entrer le soleil dans vos assiettes avec cette recette pleine de couleurs et de saveurs : un filet mignon de porc mijoté aux poivrons, courgettes et tomates. Un plat généreux, facile à préparer, qui sent bon l'été et la convivialité. Pour un repas complet et équilibré, accompagnez-le d'une semoule légère… et savourez !

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@oh_la_gourmande

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