Mee Goreng

Name: Mee Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 filets de poulet; 150 g crevettes cuites; 2 œufs; 250 g nouilles udon; 1 carotte; 1 bouquet d'oignons de printemps; 1 piment; 3 poignées d'épinards; 1 gousse d'ail; 1 huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (kecap manis); 1 cuillère à café de pâte de piment (ajuster selon le goût); 1 cuillère à café de sucre; 1 sel et poivre au goût; 1 quartiers de citron vert frais pour servir; 1 oignons de printemps hachés et coriandre pour la garniture

Nouilles sautées au wok avec poulet, crevettes, légumes et œufs, assaisonnées de sauce soja, sauce aux huîtres et pâte de piment. Un plat emblématique de la cuisine brunéienne et malaisienne.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@passeportpourlacuisine

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