Mchawek

Name: Mchawek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 mesures d'amandes émondées moulues moyennement (mesure de 150 ml de volume); 1 trois-quarts de mesure de sucre; 1 cuillère à café d'essence de fleur d'oranger; 40 g beurre doux ramolli; 1 jaunes d'œufs selon le besoin; 1 blancs d'œufs; 1 amandes effilées concassées grossièrement au couteau; 1 cerises confites; 1 caissettes selon le besoin

Mchewek ou mchawek, gâteaux traditionnels algériens aux amandes pures. Gâteaux de fêtes aux douces saveurs d'extrait de fleurs d'orangers. Faciles à réaliser et très rapides, gâteaux moelleux à l'intérieur qui ne doivent pas cuire longtemps. Le nom vient du fait qu'ils sont hérissés d'amandes concassées grossièrement avec lesquelles ces petits gâteaux ont été recouverts.

Vegetarian Gluten-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@zika

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