Mayonnaise à l'ail rôti

Name: Mayonnaise à l'ail rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 40 g ail frais; 1 bouquet garni; 10 g beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; 200 ml huile de pépins de raisin; 1 sel et poivre

Voici la mayonnaise de Joannes Richard, Champion de france, d'européanisme et du monde des burgers, champion de france de barbecue. Une recette simple et efficace qui sublimera les burgers maison ou accompagnera à merveille des pommes de terre au barbecue.

Vegetarian Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@joannes_richard

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