
Une version allégée et protéinée de la mayonnaise classique, réalisée avec des œufs durs et du skyr. Quelques secondes de mixeur suffisent à créer une émulsion lisse et crémeuse, avec beaucoup moins de calories. Le skyr apporte une légèreté et une fraîcheur idéales. Parfaite avec des asperges, des crudités ou un buffet froid.