Massepain du Quercy

Name: Massepain du Quercy
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 œufs; 200 g sucre (ou sucre de canne blond vanillé); 125 g farine T65; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 2 cuillères à soupe de sucre glace

Un moelleux du Sud-Ouest parfumé à la fleur d'oranger, sans lactose et naturellement léger grâce aux blancs d'œufs montés en neige.

Vegetarian Dairy-Free