Massalé la patte cochon

Name: Massalé la patte cochon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 pieds de porc; 3 tomates; 2 gros oignons; 6 gousses d'ail; 2 clous de girofle; 1 cc de cumin; 2 branches de thym; 10 feuilles de curry (caloupilé); 2 cs d'épice massalé; 2 piments oiseau (facultatif); 1 cs de pâte de tamarin; 1 cc de curcuma; 1 huile; 1 sel; 1 poivre

Préparation du massalé patte cochon (pieds de porc) comme on les cuisine à la Réunion (974). Il vous faudra des pieds de porc, des tomates, des oignons, de l'ail, de la poudre de massalé et différentes épices et aromates pour réussir, vous aussi, cette bonne recette de cuisine créole réunionnaise.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@chef_papounet

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