Marmite de poulet aux poivrons et olives au vin rouge

Name: Marmite de poulet aux poivrons et olives au vin rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g blancs de poulet; 300 g poivrons surgelés; 400 g coulis de tomates cerises; 20 olives vertes et violettes; 100 ml vin rouge; 1 demi-oignon; 2 gousses d'ail; 10 g concentré de tomates; 1 pincée de sucre; 1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin; 1 feuilles de laurier; 1 branches de thym; 1 piment d'Espelette; 1 fleur de sel

Il me restait un peu de vin rouge et j'ai trouvé que l'idée de l'utiliser pour la cuisson de mes blancs de poulet en sauce serait une idée gourmande. Et bien j'ai eu raison, car même si l'on pense plutôt au bœuf pour la cuisine au vin rouge, ces blancs de poulet étaient vraiment très bons et la sauce bien parfumée.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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