Macatias aux parfums de la Réunion

Name: Macatias aux parfums de la Réunion
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 sachet de levure boulangère; 2 cuillères à soupe de lait; 500 g farine; 100 g sucre (50 g de sucre de canne blond + 50 g de sucre Muscovado); 1 graines d'une gousse de vanille; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de sel fin; 200 ml eau tiède; 15 g beurre ramolli détaillé en dés; 2 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à café de sucre pour la dorure

Petits pains briochés réunionnais parfumés à la cannelle, au gingembre et à la vanille, à déguster encore tièdes au petit déjeuner ou au goûter.

Vegetarian

Time

25 min

Prep

10 min

Cook

15 min

Serves

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