Macarons Citron Basilic

Name: Macarons Citron Basilic
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 104 g blancs d'œufs; 120 g poudre d'amande; 164 g sucre glace; 94 g sucre; 1 colorant en poudre jaune citron; 50 ml jus de citron; 4 jaunes d'œufs; 75 g sucre (curd); 2 cuillères à café de maïzena; 90 g beurre; 2 branches de basilic frais

Des macarons dont le curd citron est parfumé de basilic. Tout simple à faire, j'ai légèrement modifié ma recette initiale de curd citron.

Time

1 hour

Prep

40 min

Cook

20 min

Serves

@delphine_sevin

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