Légumes à l'espagnole

Name: Légumes à l'espagnole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g fèves congelées; 3 càs d'huile d'olive; 250 g chorizo coupé en tranches; 2 poivrons rouges pointus coupés en lamelles; 1 oignon rouge coupé en demi-lune; 450 g pommes de terre grenaille cuites; 1 càc de thym; 100 ml bouillon de légumes; 5 tomates séchées à l'huile; 2 càs de persil plat haché

Pour changer un peu des patatas bravas voici une autre recette espagnole de pommes de terre. En ajoutant du chorizo et des fèves vous vous envolez vers l'Espagne sans billet d'avion ! Cette recette sort du magazine mensuel néerlandais «Boodschappen».

Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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