Limoncello tiramisu

Name: Limoncello tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 ml jus de citron; 120 g jaunes d'œuf (environ 6 œufs); 100 g sucre; 60 g beurre; 12 cantuccini; 200 ml limoncello; 1 gousse de vanille; 1 2 cm de gingembre; 100 g lait condensé; 250 ml crème fraîche; 250 g mascarpone; 1 6 cantuccini ou 12 amaretti pour garnir; 1 cacao en poudre; 1 fruits confits (orange et melon) émincés

Un tiramisu revisité au limoncello maison, avec une crème au citron, mascarpone, cantuccini imbibés et une touche de gingembre, dressé en verrines.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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Advance prep

Préparer les verrines la veille et réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs se développent.