Les oreillettes

Vous avez envie de savourer une douceur typique du carnaval ? Pourquoi ne pas essayer ces oreillettes languedociennes parfumées à l'eau de fleur d'oranger ! Connues sous différents noms selon les régions — oreillettes, bugnes, bougnettes, ganses — ces beignets sont une véritable tradition pour célébrer Mardi Gras. Les oreillettes, en particulier, se distinguent par leur légèreté et leur côté irrésistible.