Lentilles vertes aux carottes et saucisses fumées

Name: Lentilles vertes aux carottes et saucisses fumées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 330 g lentilles vertes; 2 saucisses fumées; 3 carottes coupées en rondelles; 1 belle côte d'échine de porc avec os; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 c. à s. d'huile d'olive; 3 c. à s. de concentré de tomate; 1 herbes de Provence; 1 piment d'Espelette; 1 sel et poivre

Les carottes font les fesses roses... cuites ou crues, les carottes sont connues pour être bonnes pour la santé. Une association classique lentilles - carottes avec comme résultat un plat mijoté bon et simple. L'ajout de la saucisse fumée apporte de la gourmandise mais c'est très bon sans aussi.

Dairy-Free Gluten-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@cata

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